سلطة البطاطا مع الدجاج
المكونات: ٢٠٠ غرام صدور دجاج، مسلوقة أو مشوية ٢ بطاطا ٣ حبات فطر ٢ طماطم ٢ بصل ٢ فصوص من الثوم ٣ مالعق كبيرة عصير ليمون ٤ مالعق كبيرة زيت الزيتون ملح وبهار نصف كوب من الجوز شبت
طريقة التحضير: ّـع إلـى شـرائح ّ تغس ّ ـل صـدور الدجـاج وتشـوى أو تسـلق، ثـم تقط رقيقة. مالحظـة: إذا أردت ان تشـوي صـدور الدجـاج، يجـب أن تنقـع سـابقا لمـدة سـاعتين بالثـوم المهـروس والخـل وعصيـر الليمـون والزيـت. تسلق البطاطا وتقطع إلى مكعبات. تترك لتبرد. ّــع البصــل وحبــات الفطــر الطــازج إلــى يقطــع الطماطــم؛ يقط شــرائح. تخلــط جميــع المكونــات معــا وتتبّــل بالثــوم المهــروس، جــوز وزيــت الزيتــون وعصيــر الليمــون والملــح والبهــار. ّ تزين السلطة
